Disse småkager er dejligt sprøde og samtidig en lækker julesmåkage
Der bliver ca. 80 stk. (6 x 4 pr ovnplade) af portionen
Ingredienser:
50 g sukker
150 g Atwel
125 g mel
1 Æg
½ tsk. stødt Kanel
½ tsk. bagepulver
150 g abrikoser / rosiner
¼ tsk. fint salt
½ tsk. Natron
60 g smeltet, afkølet margarine
2 spsk. mælk
100 g grovvalsede havregryn
Fremgangsmåde:
Alle ingredienser blandes undtaget havregryn, som først blandes i dejen til sidst
Dejen sættes på pladen, beklædt med bagepapir i valnøddestore toppe
Der skal være god luft mellem kagerne da de flyder ud
Bages ved 180 gr. .. i ca. 10 min. (varmluft 150 gr)
Hvis der er flere plader i ovnen bages i 2 x 6 min. ved luft og pladerne skiftes rundt
